34. Насколько питательны водоросли?

   Питательность водорослей сравнима с питательностью салата, в них содержится много углеводов. Водоросли богаты витаминами, среди которых - бета-каротин (в организме превращается в витамин А), тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота, витамин В12, витамин С и витамин D. В водорослях также содержатся все минеральные соли, необходимые для нормального роста организма.